0.0不知道为哈要写这个东西额。。。而且是第二遍了,第一次博客挂掉了数据全丢了T_T

貌似最近流感(H7N9)闹得比较凶- -而且据说维生素C有一定的抵抗作用,于是我就专门去看了一下维生素这玩意,发现很多很重要的信息(整理于百科)

维生素A

维生素A有两种。一种是维生素A醇(retionl),只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素(carotene),貌似胡萝卜素我们还是比较熟悉的,人均摄入量 成年人男3000 ug 女 2000 ug

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缺乏维生素A

影响暗适应能力,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。

*长期对脂肪吸收不良者、素食者、长期戴隐形眼镜和长时间注视电脑屏幕者
*身体抵抗力差者、胆固醇水平高者,应适当补充β-胡萝卜素;
*经常补充维生素C、E者,同时补充β-胡萝卜素能够协同增效。

过量摄入 早期会有食欲减退,体重下降,接下来慢慢出现皮肤干燥,脱屑,皲裂,脱发,可能出现长骨连接处肿胀并疼痛,肝脾大,骨皮质增生,有的人会发生血钙增高,高尿钙等表现,甚至会出现肝硬化。
维生素B
维生素B大家族最经常的成员有B1.B2.B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6.B9(叶酸)B12(钴胺素)。VB充足,则神经细胞能量充沛,可以缓解忧虑、紧张,增加对噪音等的承受力;反之,导致应对压力的能力衰退,甚至引发神经炎。
心脏功能由于丙酮酸、乳酸的沉积而受影响。肠胃匮缺能量,蠕动无力,消化功能减弱,且产生便秘。严重时引发脚气病。
*维生素 B1
⑴食欲不振、胃肠疾病、头发干枯、记忆力减退、抽筋(肌肉痉挛)说明您可能缺乏维生素 B 1 ;
⑵抽烟、喝酒、爱吃砂糖的人要增加维生素 B 1 的摄取量;
⑶假如您在饭后需要服用胃酸抑制剂,那么您就会丧失这顿饭所摄取到的维生素 B 1 ;
⑷手术后等,不仅需要 B 1 ,而且需要 B 族中所有的维生素。
含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
*维生素 B2
容易惹蚊子咬的人士,口服维生素B、通过人体生理代谢后从汗液排出体外,会产生一种蚊子不敢接近的气味。服法为睡前30分钟口服维生素B 1~2片,但不要长期大量服用。另外在洗澡时滴几滴维B液,也可以起到一定程度的防蚊作用。
含有丰富维生素B2的食品:七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。

蚊子你确定不喜欢维生素B2?读大学的时候我们寝室其他同学都不咬,你就咬我一个,难道我缺维生素B2蛮?

*维生素 B6
1.与铁合作制造红血球,没有B6.摄入大量的铁也没有用。
2.参与胰岛素的合成,防治糖尿病。
3.作为转氨酶等的辅酶,对治疗肝炎、肝硬化有重要作用。
4.能降低血胆固醇、防治血管硬化。
5.刺激白细胞生成,提高免疫力。
含有丰富维生素B6的食品:瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
*维生素 B9
1. 如果您是经常饮酒的人,多摄取叶酸为好;
2.大量的维生素C会加速叶酸的排出,所以摄取维生素C在2g以上的人必须增加叶酸的量;
3.正在服用磺胺类药、安眠药、镇静药、阿司匹林、雌激素的人需要增加叶酸;
含有丰富维生素B9的食品:肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等,蘑菇,菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子.
*维生素 B12
是相当特别的维生素,蔬菜中含量很少,主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色,又称为红色维生素。它很难直接被人体吸收,与钙结合,才能有利于人体的机能活动。维生素B12(钴胺素) 功能:防止贫血,制造红血球,防止神经遭到破坏。
含有维生素B6.维生素B12.烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。
维生素C

正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,最高储存峰值为3000mg维生素C。成年人平均每日摄入量1000mg-1500mg

1、容易疲倦的人。
番茄和柑橘富含维生素c
2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人,几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。
3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细 胞的抵抗力,保持血管的弹性,消除体内的尼古丁。
4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C,应及时予以补充。
5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C,使结蹄组织形成不良,毛细血管壁脆性增加所致,应多食含维生素C丰富的食物。
6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用,补充维生素C可抑制色素斑的生成,促进其消退。
7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等,都会使人体维生素C减少,并可引起其它不良反应,应及时补充维生素C。
8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素,维生素C的摄入量不足,是导致白内障的因素之一,患者应多补充维生素C。

排名
食物
分量(g)
数量
维生素C量(mg)
1
樱桃
50
12粒
450
2
番石榴
80
1个
216
3
红椒
80
1/3个
136
4
黄椒
80
1/3个
120
5
柿子
150
1个
105
6
青花菜
6
1/4株
96
7
草莓
100
6粒
80
8
橘子
130
1个
78
9
芥蓝菜花
60
1/3株
72
10
猕猴桃
100
1个
68

过量表现

短期内服用VC补充品过量,会产生多尿、下痢、皮肤发疹等副作用,长期服用过量VC补充品,可能导致草酸及尿酸结石。

维生素D

缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛,肌肉萎缩,失眠,紧张以及痢疾腹泻。
维生素D主要用于组成和维持骨骼的强壮。它被用来防治儿童的佝偻病和成人的软骨症,关节痛等等。患有骨质疏松症的人通过添加合适的维生素D和镁可以有效的提高钙离子的吸收度。
食物来源:鱼肝油、牛奶、蛋黄等动物性食品中有维生素d3,蕈及麦角中维生素d2。
过量表现
长期每天摄入125μg维生素D则肯定会引起中毒。中毒的症状是异常口渴,眼睛发炎,皮肤搔痒,厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀,关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化。
维生素E
是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是人体最重要的生理功能是促进生殖。(这个0.0)它能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性,孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。
其他功能方面还有,保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢血管扩张,改善血液循环。人体正常需要量:成人的建议每日摄取量是8~10IU。
富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉 米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,含量最为丰富的是小麦胚芽,最初多数自然维生素E从麦芽油提取,现在通常从菜油、大豆油中获得。
服用维生素E过量可使机体免疫功能下降,体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下,从而容易发生各种疾病。每日服用维生素E400毫克以上,会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经,甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。

我发现一个问题- -凡是过量后果都是严重的,但同样缺乏也很麻烦(这使我想起为哈说每天一个苹果能长寿了,苹果确实富含很多维生素,而且这些物质每天都需要补充),个人觉得吃药神马的是不划算的,因为你也知道是补充的这些东西,而这些东西本身就是从食物中获得的,吃药了就不确定自己某些营养物质是否超标,超标了反而更严重,所以保证每天食物中含有上述推荐食物是很不错滴0.0然后我至少知道口腔溃疡的时候(我经常口腔溃疡),医生给开的是维生素C+维生素B2然后配合牛黄解毒丸还是不错滴(难道我维生素B2补充少了?)

好吧最后说道H7N9,这玩意是禽流感,跟我们人感冒一样,只是我们得这种病少(木有经验)所以才影响比较大(估计就是死亡率了),其实也没啥好担心哒,少接触活的鸡鸭就好啦,吃还是照样(据说100°超过1分钟禽流感病毒就没啦)。。。废话真多,根据单一设计模式我不该说写与主题不相关的内容诶。。。这样不好维护 嘿嘿

 

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作者: admin